每 100 克
| 水 (克 ) | 66.89 |
| 热量 (大卡 ) | 168.0 |
| 热量 (千焦 ) | 703.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.21 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.19 |
| 灰份 (克 ) | 1.85 |
| 碳水化合物 (克 ) | 15.87 |
| 钙 (毫克 ) | 119.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.6 |
| 镁 (毫克 ) | 43.0 |
| 磷 (毫克 ) | 87.0 |
| 钾 (毫克 ) | 299.0 |
| 钠 (毫克 ) | 687.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.4 |
| 铜 (毫克 ) | 0.27 |
| 锰 (毫克 ) | 0.304 |
| 硒 (微克 ) | 5.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.05 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.21 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.31 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.75 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.14 |
| 总叶酸 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 35.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.53 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 51.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 25.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 591.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.712 |
| 10:0 (克 ) | 0.03 |
| 12:0 (克 ) | 0.103 |
| 14:0 (克 ) | 0.605 |
| 16:0 (克 ) | 2.373 |
| 18:0 (克 ) | 1.601 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.201 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.201 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.723 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.681 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.042 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 21.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.275 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.563 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.409 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.269 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.319 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.349 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.194 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.355 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.527 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.308 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.304 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.448 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.279 |